Nutrição de Ruminantes
carga horária de 80 horas, devendo abordar, entre outros, os seguintes componentes:
- Anatomia do sistema digestivo dos poligástricos.
- Fisiologia do sistema digestivo dos poligástricos.
- Classificação dos Alimentos.
- Requerimento nutricional dos poligástricos nas diferentes espécies e categorias.
- Aditivos (conservantes, palatabilizantes, corantes e antibióticos) empregados em rações e alimentos.
- Balanceamento de ração para os ruminantes.
- Alternativas alimentares para ruminantes.